碎铜烂铁集1457
图/文：郑拓、马学彦、张玉录、齐玉亮
2026年8月5日，午后，受中国摄影家马学彦及郑拓
、张 玉录老师夫妇邀请，有幸与中国长白山葡萄酒厂的潘总少安先生相识，潘总实地介绍酒厂的历史、文化，参观亚洲第一大酒窖，整整四个小时，时光在酒香与话语间悄然流转，于我而言，这不仅仅是一次简单的交流，更是一堂饱含深情与文化底蕴的“大课堂”。
潘总娓娓道来，将中国长白山葡萄酒厂，将三千年前商纣王酒海、酒池的酿造文化，中华传统酒酿造技术传承下来，并历经百年的风雨历程、文化积淀与酿造匠心，如数家珍般铺陈开来。那些尘封的历史、传承的工艺、创新的追求，在他口中不再是冰冷的文字，而是带着温度的故事，深深烙印在我的心中。这是我过往所有经历中，对这座酒厂了解得最为透彻、也最富情感与敬意的一次。
向潘总致以最诚挚的敬意！他不仅是一位学识渊博的学者，更是一位酒技高超的匠人、管理经验丰富的领导者、生产能力超群的实干家。能结识这样一位集智慧与才干于一身的高士，是我莫大的荣幸。
他，是长白山葡萄酒厂的骄傲，更是中国葡萄酒业的自豪！
相见欢·谢潘总
长白四载深谈，意绵绵。
尽说百年佳酿、史如烟。
学识广，技精罕，敬高贤。
幸遇名厂骄子、傲中华。
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